Eau de vie : Cognac & Armagnac

Een heerlijk leerrijke tasting met de begeesterde spreker Jeroen Moernaut en een publiek van diverse pluimage: sommelier, wijnbouwer, whiskygoeroe’s en next level liefhebbers.

Cognac is een destillaat van witte wijn hoofdzakelijk van de Ugni Blanc. Die druif liet zich gemakkelijk enten op de wortels van ranken die aangetast waren door Philoxera. 97% van de productie van Cognac is voor export, vooral naar China en Amerika.

  • Frapin, VSOP
  • Vallein Tercinier, Cognac 46°, small batch
  • Prunier, Vintage 1989, Grande Champagne, 45,9%ABV
  • Prunier, Vintage 1975, Petite Champagne, 48,6%ABV
  • Le Chai de Mon Père, Grande Champagne, fût 212, bouteille 17/165
  • Eau de vie de vin, Domaine de Baraillon, 55%ABV

Armagnac en Bas-Armagnac uit de streek van Gascogne en Aquitanië.

  • Château Pellehaut, Famille Béraut
  • Bas-Armagnac, Domaine de Baraillon
  • Bas-Armagnac, Château de Castex
  • Armagnac Noir, Château de Castex, Vintage 1966

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar boven